尖庄酒：百年纯粮酿造，细品大国浓香

发布时间：2023-11-03 13:32来源：网络 阅读量：11511   会员投稿

“金秋时节与君共饮，良辰吉时品味芬芳”。把酒当歌，人生几何，作为白酒大国，中国白酒文化源远流长、博大精深。在2023年央视秋晚上，百年国民品牌尖庄酒惊艳亮相。沉淀一百年的五粮酿造技艺，沉淀一百年的纯粮优秀品质，尖庄以打造“民酒”品牌为初心，在中国酒文化历史上画上了浓墨重彩的一笔。央视秋晚上，尖庄与全球华人共同品鉴浓香好酒，以先锋的酿酒技艺与理念，探寻中国白酒的无限可能。

2023央视秋晚在“长江第一城”宜宾举行，长江是中国的母亲河，长江流域是人类居住时间最长的地区之一，也是中国的巨大粮仓，孕育了华夏文明和中华民族。从屈原的《楚辞》到李白的诗歌，从釉里红的瓷器到巴蜀美食，长江文化不断涌现出创新力量，推动了中华文明不断发展进步。长江见证了中国的百年辉煌，也养育了世世代代的宜宾人。宜宾的土地是红色的，因为这里留下了“国剧醒世”忆江安、大师古镇文化抗战等无数熠熠生辉的红色印记;宜宾的土也是紫色的，这里有六大类优质土壤，其中紫色土占地43%，肥力雄厚，适合种植五粮酿造的原粮作物;黄粘土适用于五粮酿造筑窖和喷窖，富含多种矿物质，特别是镍和钴，在其他酒厂的培养泥中没有。弥足珍贵的土壤，为百年尖庄的酿造奠定了基础。

尖庄酒，作为宜宾的特色美酒，拥有数代人的醉美记忆。它不仅在国内享有百年盛誉，在1925年就已远销海外，并获得了中国食品博览会金奖、圣彼得堡国际日用消费品博览会金奖、国际名优产品博览会特别金奖等一系列的国际荣誉。尖庄酒的成功不仅在于其独特的口感和品质，更要归功于其背后所蕴含的丰富文化和历史意义。尖庄酒继承利川永古法酿造工艺，以纯粮固态发酵为基础，其酿造需要经过百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵，从一粒粮食到一滴酒水，需要经过42道关键防线和76个专检点，每一道工序都严格监控，确保品质的卓越性。尖庄酒承载了丰富的酿酒文化，饮用尖庄酒不仅是一种享受，也是对传统酿酒工艺的认可和保护。

今年的秋晚精彩纷呈，令人难以忘怀。丰富多样的表演形式和引人入胜的节目内容，不仅传递着中华民族的发展成就，也展现了中华文化的多元性和包容性。尖庄作为历史悠久的白酒品牌，以百年不变的五粮酿造为根基，为国民提高高品质的口粮酒选择。未来，尖庄将继续肩负传承中国白酒文化的使命，积极探索，勇于创新，让更多人体验到尖庄的浓香魅力。

 

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