黄土塬农家女创业生态酒坊家乡五谷酿造“农民的酒”

发布时间：2025-05-14 10:06来源：中新网甘肃 阅读量：12976   

打开正在发酵的酒坛搅动、走进百余平方米的地下酒窖品尝新酒口味……近日，记者走进黄土塬甘肃会宁县，一处绿林环抱的山腰间，返乡农家女刘燕“五谷杂粮酿好酒”的创业故事远近闻名。城市里打拼十余年的刘燕，如今是会宁县华家岭毛坪酒业的负责人。

走进地下酒窖，近百缸酒整齐摆放颇为壮观。她舀起一勺清冽的美酒介绍说，自己是一个成长在黄土高原上的农民，最初就想着用家乡最朴实的五谷杂粮，酿出来一款属于农民的酒，地地道道的纯粮酒。

甘肃省白银市会宁县党家岘乡毛坪村，海拔2018米，森林覆盖率38%，年平均气温7℃，是黄河一级支流祖厉河的发源地，也是黄土高原上鲜见的“天然氧吧”。

如今，刘燕所有3000平方米的“庭院式”生态酿酒作坊不仅实现产能升级，还探索“种养结合”循环模式，通过技术指导、信息共享订单收购等方式，带动周边农户发展肉牛养殖与酿酒原料种植，助力区域产业协同发展。

从一位普通农家女到酿酒匠人，刘燕的故事，不仅是个人创业的缩影，更是乡村振兴的生动实践。

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